للنباتيين! خيارات كثيرة لتغذية متكاملة. اشتهر الغذاء النباتي بخصائصه المفيدة للصحة. وخصوصاً بكمية الألياف الصحية والفيتامينات والمعادن العالية الجودة التي نجدها في مجموعته من الخضار والحبوب والفواكه. أضف إلى ذلك، أنه قليل الكولسترول والدهون المشبعة غير الصحية.

0

الجمبري المتبل بالرز

 

  الجمبري المتبل بالرزالمقادير :كيلو جمبري 2 كوب رز بسمتي كوب و نصف طماطم2 ملعقة طعام صلصة 2 بصلة مفرومة3 فصوص ثوم مهروسملعقة كبيرة بقدونس مفرومملعقة صغيرة كزبرة خضراء3 ملعقة صغيرة بهارات منوعة3 ملاعق كبيرة زيت2 ملعقة...

0

سلطة الجمبري بالخرشوف

 

  سلطة الجمبري بالخرشوف المقادير :4 قطع جمبري كبير800 جرام خرشوف20 جرام طماطمحزمة كرفس15 سنتيلتر زيت زيتونملم ملعقة صغيرة كزبرة جافةربع باكيت معكرونة صغيرة الطريقة :ينظف الجمبري ويسلق تنظف الخضراوات وتقطع ثم تتبل وتطهى...

0

شوربة الجمبري مع الكرات

 

   شوربة الجمبري مع الكرات المقادير: نصف كيلوجرام من الجمبرى المنظف. ثلاث رءوس من السمك. نصف كيلو جرام من الطماطم. ضلعان من الكرات. بصلة. ثلاثة فصوص من الثوم مدقوقة. ورقتا لورا. نصف كوب من...

0

سلطة الجرجير بالكيوي والجوز

 

  سلطة الجرجير بالكيوي والجوز ٢ باقة جرجير، مغسول ومقطع ١ بصلة كبيرة، مقطعة جوانح٢ ملعقة كبيرة دبس الرمان٣ ملعقة كبيرة جوز، مفرومعصير 1 ليمون حامض٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون١ ملعقة كبيرة سماق١ كوب...

0

أرز بالخضــــار

 

  المقادير :: 2 كوب و نصف من الأرز الأبيض  نصف كوب من البازيلاء  نصف كوب من براعم الذرة  نصف كوب زيت نباتي  نصف حبة فلفل رومي أحمر  2 حبة بصل أخضر  2 ملعقة...

0

طاجن السمك

 

  طاجن السمك المقادير: – نصف كيلوغرام من فيليه سمك الهامور بدون عظم – 100 غرام من الفطر المقطّع إلى شرائح – 100 غرام من الزيتون الأخضر المقطّع إلى شرائح – 100 غرام من...

0

بانينو الجمبري المشوي والفلفل والكلمنتين

 

  بانينو الجمبري المشوي والفلفل والكلمنتين المكونات 2 شرائح خبز ايطالي 5 حبات روبيان كبيرة (طازجة أو مجمدة)، نظيفة ومقطعة 3 شرائح كليمنتين حفنة من أوراق الخس ¼ كوب من الفلفل المشوي الاحمر أو...

1

رول الباذنجان المحشي

 

  رول الباذنجان المحشي المكونات 3 ثمرات كبيرة من الباذنجان مقشرة ومقطعة إلى شرائح طولية 20 حبة زيتون أسود بدون بذور ومقطعة إلى شرائح بواقي تقطيع الباذنجان (مكعبات) 2 ثمرة من طماطم الحمراء اليابسة...

0

الكنافة بالمكسرات

 

  الكنافة بالمكسرات المكونات نصف كيلو من الكنافة الشعر 1 كوب من السمن النباتي السايح 1/3كوب من مكسرات مشكله مع جوز الهند للشربات 21/2كوب من السكر 21/2كوب من الماء 1ملعقة كبيرة ليمونه فانيليا (اختياري...

0

مخلل البصل

 

  مخلل البصل المقادير:  2 كيلو بصل صغير جداً . 2 كوب ملح الطعام . 4أكواب خل أبيض . ملعقة كبيرة ملح طعام . ملعقة طعام سكر . 2 ملعقة صغيرة بهارات المخلل ....