Category: مقبلات

0

فطائر السبانخ

 

  فطائر السبانخ المقادير   1 كيلو من الدقيق الابيض 4 ملاعق طعام من الزيت 2 ملعقة خميرة فورية ½ ملعقة كبيرة ملح 3 كوب ماء مقادير الحشوة 3 كيلو سبانخ أو سلق 2...

0

البقسماط الصيامي

 

  البقسماط الصيامي المقادير 1كوب زيت 2كوب ماء 1ملعقه خميره فوريه ذره سكر ذره ملح ينسون+شمر (حسب الرغبه) سمسم دقيق حوالى كيلو الا ربع (حسب نوع الدقيق) 1ملعقه صغيره بيكنج بودر الطريقه يطحن ينسون+شمر...

0

البابا غنوج بالرمان

 

  البابا غنوج بالرمان المكونات والمقادير 1/2 كيلو باذنجان رومى 2 حبة طماطم متوسطة الحجم مقشرة و مقطعة   3 ملاعق كبيرة ثوم مفرى 1 بصلة مقطعة قطعا ناعمة   4 ملاعق كبيرة زيت زيتون  ...

0

المناقيش الشامية….صيامي

 

  المناقيش الشامية….صيامي المقادير   1 كوب ماء دافئ   1 باكيت خميره 1 ملعقه صغيره سكر  2 كوب دقيق عادي 1 ملعقه صغيره ملح 1 ملعقه صغيره زيت   زعتر للحشو الطريقة تذاب الخميره في كوب...

0

تسقية بالزيت بفقسة

 

  تسقية بالزيت بفقسة المقادير  كوبين كبار فقسة مضاف اليها قليل من مرق الحمص تباع عند محلات الفول والحمص – الفوال ( الفقسة هي عبارة عن مادة (قلي) (الالي) شكلها متل الطحين ناعم ابيض ملعقة...

3

ساندوتش الفاهيتا

 

  ساندوتش الفاهيتا المكونات والمقادير 1/4 كيلو مشروم طازج   3 قرون فلفل حلو الوان مختلفة ( احمر , اصفر, اخضر ) 1ثمرة بصل  1 ثمرة طماطم  2 فص ثوم  1 ملعقه صغيرة بهارات  2...

0

الطعمية المحشية

 

  الطعمية المحشية العجينه نصف كيلوا فول مجروش ومنقوع من الليل كزبره خضراء 2 حبه بصل وسط ثوم ملح فلفل اسمر كمون مطحون  كزبره ناشفه الحشو بصله قليل من ملح  فلفل اسمر  شطه حسب...