Category: اطباق رئيسية

0

البابا غنوج بالرمان

 

  البابا غنوج بالرمان المكونات والمقادير 1/2 كيلو باذنجان رومى 2 حبة طماطم متوسطة الحجم مقشرة و مقطعة   3 ملاعق كبيرة ثوم مفرى 1 بصلة مقطعة قطعا ناعمة   4 ملاعق كبيرة زيت زيتون  ...

0

الشوربة الأسبانية

 

  الشوربة الأسبانية المقادير   نصف خيارة 450 غ بندوره قرن فلفل أحمر قرن فلفل أخضر بصلتان كبيرتان ثوم 100 غ ثريد خبز أبيض طازج 450 مل ماء تقريبا ملعقة كبيرة خل ملعقة صغيرة...

0

البامية الصيامى

 

   البامية الصيامى المكونات والمقادير  كيلو بامية  2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم   ثمرة عصير طماطم   4 اكواب ماء   عصير ليمونة 4 ملاعق زيت  ملح  فلفل طريقة عمل البامية الصيامى طريقة التحضير ...

3

ساندوتش الفاهيتا

 

  ساندوتش الفاهيتا المكونات والمقادير 1/4 كيلو مشروم طازج   3 قرون فلفل حلو الوان مختلفة ( احمر , اصفر, اخضر ) 1ثمرة بصل  1 ثمرة طماطم  2 فص ثوم  1 ملعقه صغيرة بهارات  2...

0

الطعمية المحشية

 

  الطعمية المحشية العجينه نصف كيلوا فول مجروش ومنقوع من الليل كزبره خضراء 2 حبه بصل وسط ثوم ملح فلفل اسمر كمون مطحون  كزبره ناشفه الحشو بصله قليل من ملح  فلفل اسمر  شطه حسب...

0

الملفوف محشى الكرنب

 

  الملفوف محشى الكرنب المقادير 3بصلات كبار حزمة شبت، و 2حزمة بقدونس 3معالق كبار و مليانين صلصة طماطم كيلو رز كرنبة متوسطة ملح فلفل  كمون 3معالق زيت الطريقة تغلي ماء على النار و تحطى...

0

الملوخية الصيامي

 

  الملوخية الصيامي المقادير واحد كيلو ملوخية  واحد بصلة متوسطة  رأس ثوم صغير مهروسة ملح  فلفل حسب الطلب   زيت  معلقة كسبرة صغيرة الطريقة تفرى البصلة ثم تقلب في قليل من الزيت على النار...

0

سلطة النيسواز الفرنسية

 

  سلطة النيسواز الفرنسية المقادير – اخياري  – علبة تونة 1/4 كيلو فاصوليا خضراء 2 حبة طماطم زيتون أسود من غير بذر شرائح بصلة مقطعة شرائح حبة فلفل رومى مقطعة شرائح أوراق خس للتزيين...