Category: اطباق رئيسية

0

كباب العدس التركي

 

  كباب العدس التركي  المقادير كوب عدس احمر كوب برغل ناعم كوب ماء بصله صغيرة ملعقة  مارجرين-زبد نباتي ملعقة طعام معجون فلفل حار ملعقة كمون ملعقة صغيرة فلفل احمر ملعقة نعنع ملح طريقة التحضير يطبخ...

0

الصفوف

 

  الصفوف المكوّنات نصف كوب من الدّقيق المنخول  كوب ونصف من السّميد -الفرخة كوب ونصف من السّكر  ملعقة كبيرة من الكركم ملعقة كبيرة باكنج باودر كوب من الحليب جوز الهند  بدرجة حرارة الغرفة نصف...

0

الطماطم بالكسكسي

 

  الطماطم بالكسكسي المقادير ٦ ثمرة طماطم كبيرة أو ١٢ وسط ١٢٥ جرام كسكسي (معد حسب إرشادات العبوة) ١٥٠ ملل مرقة دجاج أو خضار ٢ بصلة متوسطة، مقطعة شرائح ٢٥٠ جرام فلفل ملون، مقطع...

0

سوشي الأفوكادو

 

  سوشي الأفوكادو المقادير كوب أرز بني قصير الحبة (غير مطهي) مقدار من ملح البحر 1 أو 2 ملعقة كبيرة من الخل الخاص بالأرز البني أو خل التفاح 4 من أوراق النوري 1 ثمرة...

0

سلطة البنجر

 

  سلطة البنجر  المقادير 250 جم من البنجر النييء – (حوالي 3 ثمرات من البنجر) بعض الماء للسلق 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود...

0

كبة زنكلية

 

  كبة زنكلية اكلة تراثية بتنعمل بسوريا بمدينة حلب ايام الصيام الطريقة من مطبخ صديقتنا ماريا بيلونة تلات ارباع كيلو سبانخ  تص كيلو طحين 1 فنجان قهوة حمص حب مسلوق و مقشور 1 باقة...

0

شكشوكه

 

  شكشوكه المقادير 4 حبات طماطم حبه فلفل اخضر حبه فلفل احمر 3فصوص ثوم زلافه صغيره كزبره وبقدونس نصف كأس زيت زيتون   2 اوراق الغار. سيدنا موسى  ملعقه صغيره كمون   ملعقه صغيره...