Author: عرين

3

الكركديه بالتمر هندى

 

  شراب الكركديه بالتمر هندى المقادير 2 كوب تمر هندي 2 كوب كركديه 3 كوب سكر 4 لتر ماء طريقة التحضير في قدر عميق ضعي التمر الهندي، الكركديه، السكر والماء، على النار وقلبى المكونات...

0

بتنجان مشوي بالزيت دايت

 

  بتنجان مشوي بالزيت دايت باذنجان مشوي في الفرن و نفس طعم المقلي مع فرق كمية الزيت  لاصحاب  الدايت المقادير 1 باذنجان كبير رومي 3 ملعقة كبيرة ملح ملعقتين كبار زيت زيتون ماء الثوم...

0

ارز الكيميشي بالكاري و الماشروم

 

  ارز الكيميشي بالكاري و الماشروم ارز بالخضروات و الكاري شهية و سريعة المقادير 3 أكواب ارز ابيض مستوي من قبل معلقة زيت عباد الشمس بصلة مبشورة مرقة خضار خضروات مستوية مثل الجزر و...

0

خبز الصاج

 

  خبز الصاج المقادير 1 كوب دقيق أبيض 2 كوب دقيق قمح ½ ملعقة كبيرة خميرة ½ ملعقة كبيرة ملح 1 كوب ماء طريقة عمل الخبز تعجن جميع المقادير مع بعضها حتى تتماسك، ثم...

0

باذنجان بالبندورة

 

  باذنجان بالبندورة المكونات 1 كيلو باذنجان اسود 1 كيلو بندورة مستوية 6 حبات فطر – يفضل الطازج 3 رؤوس بصل رأس ثوم 2- 3 حبات فلفل حلو ملون نصف ليمونة  ملعقة طعام خل...

0

مكرونة بشاميل

 

  مكرونة بشاميل‎ المقادير ‎للحشو ‎ مجموعة من الخضروات المقطعة مكعبات صغيرة(مثل البسلة والجزر والبطاطس أو الفاصوليا الخضراء أو الفلفل الرومى…..) بصلة مبشورة ‎ مشروم(حسب الرغبة) ‎ 4-حوالى نصف كيلو طماطم معصورة ‎مقادير البشاميل...

0

قلقاس بانيه الصيامي

 

  قلقاس بانيه الصيامي المقادير كيلو قلقاس 5 فصوص ثوم بقدونس 100جرام بقسماط مطحون معلقة صغيرة فلفل اسود معلقة صغيرة شطة معلقة صغيرة كمون معلقة صغيرة كسبرة ملح الطريقة  نقشر القلقاس ثم يقطع اصابع  نسلق...