كباب العدس التركي

 

نتيجة بحث الصور عن ‪lentil kebab‬‏

كباب العدس التركي 


المقادير


نتيجة بحث الصور عن عدس اصفر

كوب عدس احمر

صورة ذات صلة

كوب برغل ناعم

نتيجة بحث الصور عن كوب ماء

كوب ماء

نتيجة بحث الصور عن بصل

بصله صغيرة

نتيجة بحث الصور عن زبدة

ملعقة  مارجرين-زبد نباتي

صورة ذات صلة

ملعقة طعام معجون فلفل حار

نتيجة بحث الصور عن كمون مطحون

ملعقة كمون

نتيجة بحث الصور عن فلفل احمر مطحون

ملعقة صغيرة فلفل احمر

نتيجة بحث الصور عن نعناع مطحون

ملعقة نعنع

نتيجة بحث الصور عن ملح

ملح


طريقة التحضير


يطبخ العدس مع مقدار ماء 2 ونص كوب ماء وملعقة شاي كمون بعد اطفاء النار يضاف البرغل

 يخلط معا ويوضع الغطاء فوقة لمدة 15 دقيقة ليرتاح

يقلى البصل المقطع بالماركرين ويقلب الى ان يصبح لونه وردي يضاف الى العدس والخلطه

ثم تضاف المواد الاخرى وتخلط جيدا وممكن اضافة بقدونس وبصل طازة (اخضر) بعد ان يفرم

ناعما او حسب الرغبه ويضاف الى الخليط

وتعمل على شكل اقراص كفته (كباب او برغر) يمكن ان نضعة في الفرن لمدة 7 دقائق مع فحمة (جمرة) داخل كوب قصدير وملعقه زيت قلي لاضافة نكهة المشاوي

ويكون جاهزا للاكل ممكن ان يوضع مع الخيار والطماطم والخس

 

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.