شكشوكه

 

Peperonata-web

شكشوكه


المقادير


4 حبات طماطم

Related image

حبه فلفل اخضر

Image result for green pepper

حبه فلفل احمر

Related image

3فصوص ثوم

Related image

زلافه صغيره كزبره وبقدونس

Image result for parsley

نصف كأس زيت زيتون

Related image

  2 اوراق الغار. سيدنا موسى 

Related image

ملعقه صغيره كمون

Related image

  ملعقه صغيره فلفل احمر حلو او حار

Image result for red pepper powder

ملح

Related image


الطريقه



تغسل الطماطم وتقشر وتزال لها البذور وتقطع قطعا صغيره 
يشوى الفلفل وتزال له القشره ثم يقطع على الطول قطعا رقيقه
فى مقلاه يوضع الزيت والطماطم واوراق سيدنا موسى والثوم المدقوق ثم يترك الكل على نار خفيفه مع التحريك حتى تجف نصف كميه ماء الطماطم 
تضاف التوابل والكزبره والبقدونس والفلفل وتترك على النار الى ان تتشرب

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.