شوربة كبة

 

شوربة كبة


المقادير


كاستين برغل ناعم برغل كبة

4 كاسات سميد ناعم او تشيشة

 معجون الطماطم -4  معالق كبار دبس بندورة

بصلة

قليل من الزيت

ملح

كزبرة

حمص مسلوق حسب الرغبة


الطريقة


نغسل البرغل ونتركه نصف ساعة ونغسل التشيشة واذا سميد نرش عليه شوي ماء ونضيفه للبرغل ورشة ملح حسب الرغبة وندعكهم مع بعض تصبح عجينة متل الكبة العادية نقطعها قطع صغيرة ونعملها كرات مدورة صغيرة

نضع على النار لتر ونصف ماء ومعه ملح كمان حسب الرغبة ودبس البندورة وعندما تغلي هذه المرقة نضيف اليها طابات الكبة ونتركها على النار لتستوي الكبة وثم نقلي البصلة المفرومة ونضيف الكزبرة ونسكبها على شوربة الكبة ونتركها تغلي شوي وتقدم واذا رغبنا نضيف اليها الحمص المسلوق وصحتين

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.