السلمون فلورنسا

 

17726_l

السلمون فلورنسا


المكونات


حزمهتان من السبانخ المجمدة، المذوبة

1 ملعقة طعام زيت الزيتون


1/4 كوب الكراث (نوع من انواع البصل) المفروم


2 ملعقة شاي الثوم المفروم


5 حبات طماطم مجففة ، مفروم


1/2 ملعقة صغيرة ملح، لإضافة طعم


1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر


فلفل اسود 1/4 ملعقة صغيرة طازجة، لإضافة طعم


4 شرائح سمك سلمون بدون جلد (6 أوقية لكل منهما)، تشطف وتجفف


التحضير


يسخن الفرن إلى 350 درجة. ينشف السبانخ من السائل الزائد. وتوضع جانبا. يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. إضافة العسقلان؛ تطبخ حتى تصبح طرية، حوالي 3 دقائق. يضاف الثوم؛ يطبخ 1 دقيقة او أكثر. يضاف السبانخ والطماطم والملح والفلفل ورقائق الفلفل ؛ تحرك و تقلب دقيقتان او أكثر. ترفع عن النار؛ تترك لتبرد حوالي 15 دقيقة. تحرك و تقلب مع إضافه الملح والفلفل. توضع ضمه حوالي 1/2 كوب خليط السبانخ على أعلى الشرائح ثم وتوضع الشرائح لتخبز في الفرن أو في صحن زجاج تخبز حتى تنضج خلال 15 دقيقة. تقدم مع الصنوبر والجوز.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.