التبولة

 

Peta-Mathias-tabouleh-recipe

التبولة


المقادير


كوب من البرغل الناعم

حزمتان من البقدونس

بندورة

حزمة من النعناع الاخضر

بصلتان- ويفضل ايضا ورق بصل اخضر-

عصير اربع حبات من الليمون الحامض

ملح و بهار حسب الرغبة

1/2 كوب زيت زيتون

اوراق الخس


التحضير


ينقى البرغل و ينقع بنصف كمية عصير الليمون لمدةنصف ساعة

يجهز البقدونس والنعناع (يغسل و يصفى ) ويفرم فرما ناعما

تقشر البندورة، يزال منها البزر تماما وتفرم ناعما

يقشر البصل ويفرم ناعما (وكذلك الاوراق الخضراء)

تضاف الخضروات المقطعة الى البرغل ، و يخلط الجميع جيدا

يصب زيت الزيتون وعصير الليمون ويعاد تقليبها

نفرش وعاء التقديم ببعض اوراق الخس ونضع المكونات فوقها

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.