شوكي بالحمض والخضار

 

Artichoke2-1024x682

شوكي بالخضار


المقادير


12قطعة أرضي شوكي 

1كأس بازلاء مسلوق 

1كاس جزر مفروم ناعم 

1بصلة يابس مفروم ناعم 

5فص ثوم مفروم شرائح

1كاس زيت زيتون 

1كاس حمض ليمون 

2ملعقة من دبس فليفلة 

ملح حسب الرغبة 


الطريقه


في وعاء مسطح قليلانضع الزيت ومن ثم فوقه البص والثوم ونحرك 

نضع الجزر المفروم ونحرك لدقيقتين 

نضع البازلاء ونحرك لدقيقة

نضع دبس الفيفلة ونحرك

نضع كأس من الماء وكأس من حمض الليمون والملح ونتركه على النار الهادئة حوالي نصف ساعة أو حتى يستو الأرضي شوكي

نخرج الشوكية ونضع فوقها خليط التبلة (البازيلاء والجزر والبصل والثوم )في صحن التقديم ويؤكل بارد

 يمكن وضعو بالفرن لدقائق للون وطعم  اجمل

يقدم مع الرز

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.