الكوسة البانيه

 

fried-zucchini 

الكوسة البانيه


المكونات


1 serving oil

زيت خضروات، للقلي

1 serving zucchini

3 ثمرة كوسة، مقطعة لشرائح سمكها ١ سم

1 serving carrot

يمكن ايضا استعمال الجزر

1 serving flour

١/٢ كوب دقيق

1 serving bread crumbs

١ ١/٢ كوب بقسماط

1 serving parsley

٢ ملعقة كبيرة بقدونس

1 serving ground red pepper

٢ ملعقة صغيرة فلفل أحمر

1 serving salt

ملح

1 serving pepper

فلفل حسب الرغبة

1 serving water

١/٤كوب ماء


 الطريقة


سخني الزيت في مقلاة

 في طبق عميق، إخلطي البقسماط والفلفل الأحمر والملح والفلفل.

في طبق أخر، الماء. وضعي الدقيق في طبق ثالث 

اغمسي الكوسة او الجزر في الدقيق ثم البقسماط

حمري الكوسة حتى يصبح لونها ذهبي ، حوالي ٣-٤ دقائق

اخرجيها على مناديل ورقية لتمتص الزيت قبل التقديم.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.