صلصة الريحان

 

Basil-Anchovy-Sauce1-url1-473x400

صلصة الريحان


المقادير


حوالي 2 كبايه اوراق ريحان  تباع فى السوبر ماركت

-تلت ( 3/1 ) كبايه عين جمل مكسر أو صنوبر او سودانى 

( رأيي الشخصى الصنوبر بتطلع احلي من عين الجمل ) 

 اربع فصوص توم

نصف كبايه زيت زيتون


الطريقة


حطى ورق الريحان فى الخلاط شويه شويه – يعنى مش كل المقدار مره واحده

حطى التوم و المكسرات و استمري فى الضرب 

من غير ما تطفى الخلاط ابتدى حطى الزيت ببطء

شوية ملح لو تحبي

اضربي كله الى ان يصبح مثل الكريمة  

أو يتدهن بيه عيش و يتسخن تحت الشوايه و بعدين تحطى فوقيه طماطم متقطعه صغير و بصل احمر و يرجع تحت الشوايه تانى بسرعه يادوب الطماطم تسخن شويه بس

ممكن يتشال في برطمان فى التلاجه بشرط يتغطى سطحه بشوية زيت و يتقفل كويس

ممكن كمان يتجمد فالفريز فى البتاعه البلاستك بتاعة مكعبات التلج دى

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.