كفتة البطاطس

 

dsc01770

كفتة البطاطس

Nova Syfy شكرا لـ


 المكونات


بطاطس مسلوقة ومقشرة


بقسماط


دقيق


ملح


مكونات الحشو


 

صنوبر – يمكن الاستغناء عنة بأي نوع مكسرات او سوداني


زيت زيتون


بصل


زبيب


بقدونس مفروم


شبت مفروم

ممكن اضافة حضار مشكله – جزر و بسيلا


الطريقة


يهرس البطاطس جيداً، ثم يضاف إليه القليل من الملح والدقيق، ويخلط

يحمص الصنوبر او المكسرات بقليل من زيت الزيتون، ويضاف البصل ويقلب
يضاف الزبيب والقليل من البقدونس والشبت، ويقلب
يحشى البطاطس بحشو الصنوبر او المكسرات والزبيب، ثم يشكل على شكل أقراص دائرية مفلطحة، وتقلى بالزيت
يمكن ان تقدم مع خضار سوتيه او مكرونة او ارز

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.