‎لقمة القاضى

 
IMG_3354-711726

لقمة القاضى


 المقادير


نصف كيلو دقيق

كيس خميرة بيرة جافة

ملعقتين سكر

زيت 

و حلي بقك


العصير – العسل


2 كوب سكر

2 كوب ماء

نصف لمونة

يوضع على النار لمدة 10 دقائق

ثم يترك ليبرد


الطريقة


 نضع الخميرة مع ملعقتين السكر فى نصف كوب ماء دافىء وتغطى وتترك 10 دقائق

نحضر الدقيق فى وعاء للعجن ونضع علية ملعقتين زيت ونقلبة ثم الخميرة ونقلبهم ثم نضع مقدار من الماء الدافىء للعجن حتى

تصير عجينة لينة جدا مثل عجينة العيش البلدى

تغطى وتترك لتخمر لمدة ساعتين

وبعد ذلك نقليها بان ناخذ جزا صغير على طرف الملعقة ونضعة فى الزيت المغلى ثم اخر وهاكذا

وعندما يصبح لون الكور ذهبى ننشلها من الزيت ونضع فى العصير البارد ثم ننشلها من العصير ونضعها فى مصفاه

You may also like...

2 Responses

  1. Tahany kozman says:

    الطريقه سهله جدا والطعم جميل فعلا . لكن مين هيغسل المواعين ؟

     

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.