طريقة عمل شوربة خضار

 

طريقة عمل شوربة خضار


المقادير


نصف كيلو كوسة 

نصف كيلو بطاطس

جزرتان 

نصف كيلو بسلة إذا وجد 

ثلاثة كوب ماء

بصلة مفرية 

ملح 

 فلفل 

 كمون 

 أربعة ملاعق زيت 


الطريقة 


 تقشر البطاطس وتقطع مكعبات وتغسل

 تقشر الكوسة وتقطع مكعبات وتغسل

 تقشر الجزر وتقطع مكعبات وتغسل 

 إذا وجدت بسلة تقشر وتغسل أيضاً 

 توضع البصلة في الزيت على النار وتقلب مع إضافة قليل من الملح إلى أن يصبح لونه شفافاً 

يضاف إليها عدد ثلاثة أكواب ماء وتترك إلى أن تغلي 

توضع البطاطس والكوسة والجزر والبسلة إذا وجدت إلي الخليط السابق وتترك على النار إلى أن تنضج وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء 

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.