كاري الخضار

 

488005_2456521822Pan-Seared-Tofu-Cubes-Shiitake-Mushroom-in-Red-Curry-vegan-Thailand

كاري الخضار


المقادير


CANOLA

زيت كانولا

onions

راس بصل مقشر ومقطع قطع صغيره

garlic

حبتان ثوم مطحونه

ginger

ملعقه كبيره من الزنجبيل الطازج المبشور

vegatables

خضراوات مقطعه حسب الطلب كوبان

curry

ثلاثه ملاعق صغيره كاري

salt

ربع ملعقه صغيره ملح

milkcocnut

400 مل حليب جوز الهند

spinich

ضمه سبانخ مقطعه بدون الساق


الطريقة


ضعي مقلاه كبيره على نار متوسطه قلبي البصل بالزيت لمده دقيقتان او ثلاث حتى يطرى ثم الثوم و الزنجبيل لتمزج معا لدقيقه

ثم ضيفي الخضراوات مثل البطاطس والفلفل الحلو وغيرها حسب الطلب ليتحمرو لدقائق معدوده حتى يصبح لونهم ذهبي على الاطراف

اضيفي باقي الخضراوات مع الكاري و الكمونوالملح وحليب جوز الهند و يترك على نار خفيفة

حركي  واطبخي لمده خمسه دائق او حتي تصبح الخضراوات طريه وتجمد الصوص

اضيف الملح حسب الرغبه ثم ضعي اللسبانخ لدقيقه حتى يذبل

يمكن ان تقدم مع الزر و بالهن و الشفا

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.