البغاشة دايت صيامي

 

bagasha

البغاشة


المقادير


1 serving flour

2 كوب دقيق

1 serving butter

2 ملعقة سمن نباتي

1 serving baking powder

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 serving vanilla extract

فانيليا

1 serving water

ماء (حسب العجن)


الشربات


1 serving sugar

2 كوب سكر

1 serving water

كوب ماء

1 serving vanilla extract

1 ملعقة صغيرة فانيليا


الطريقة


تحضر الشربات بوضع السكر والماء على النار حتى يغلي المزيج ثم تطفأ النار ويضاف لها الفانيليا وتحرك.
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ثم يضاف إليه السمن والفانيليا ويفرك جيدا الخليط. .يعجن الخليط جيداً مع إضافة الماء تدريجياً حتى تصبح عجينة متماسكة.

تقطع العجينة إلى أربع كرات متساوية.
تنشب الكرة الأولي لتصبح فطيرة رقيقة ثم نضعها جانباً. .
تنشب الكرة الثانية بنفس الطريقة ونضع عليها الفطيرة الأولى. .ينشب الفطيرتين معاً ثم تقطع دوائر ثم تحمر في الزيت. .
تسقى بالشربات.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.