بابا غنوج بالمشروم

 

baba-ghanoug-mushroom

سلطة بابا غنوج بالمشروم


مقادير الاكلة


  1. 1 serving eggplant

  2. باذنجانة رومي

  3. 1 serving onion

  4. بصلتين كبار

  5. 1 serving parsley

  6. حزمة بقدونس

  7. فقسة زيت
  8. نصف كوب طحينة

  9. 1 serving salt

  10. ملح

  11. 1 serving ground ancho chili

  12. شطة

  13. 1 serving lemon

  14. ليمون

  15. 1 serving garlic

  16. معلقة صغيرة ثوم

  17. 1 serving vinegar

  18. ملعقة كبيرة خل

  19. 1 serving mushrooms1 serving oil1 serving onion

  20. كوب مشروم مشوح في زيت و بصل


طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالمشروم


  1. يشوى الباذنجان مع البصل فى الفرن او علي الشياطة على النار ويقشر ويهرس ناعم

  2. نضيف كل التوابل و نقلب جيدا

  3. نضيف الطحينة و معها ماء بالتدريج للتخفيف حسب الرغبة

  4. ثم نضيف المشروم و البقدونس

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.