البقسماط الصيامي

 

skinny-breadstick2

البقسماط الصيامي


المقادير


1 serving oil
1كوب زيت

1 serving water

2كوب ماء

1 serving instant yeast

1ملعقه خميره فوريه

1 serving sugar

ذره سكر

1 serving salt

ذره ملح

1 serving anise1 serving fennel seeds

ينسون+شمر (حسب الرغبه)

1 serving sesame seeds

سمسم

1 serving flour

دقيق حوالى كيلو الا ربع (حسب نوع الدقيق)

1 serving baking powder

1ملعقه صغيره بيكنج بودر


الطريقه


يطحن ينسون+شمر طحن خفيف

 اختياري – يحمر السمسم
نضيف الزيت الى الدقيق ويعجن
نضيف الخميره والسكر للماء
ثم تضاف الى العحينه هى وباقى المقادير
تترك لتخمر 2ساعه
تشكل على هيئه اصابع طويله
نحمى الفرن
تسوى على نار عاليه ينفع فى فرن البوتجاز

 

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.