فطاير العجوة

 

114

فطاير العجوة


المقادير

1 serving baking mix

2 كوب دقيق منخول


1 serving baking soda

1 ملعقة كبيرة باكينج باودر


1 serving sugar

2 ملعقة كبيرة سكر


1 serving vanilla extract

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا


breadimprover

1/2 ملعقة صغيرة محسن خبز


1 serving margarine

3/4 كوب سمن نباتي


1 serving water

1/4 كوب ماء


1 serving date

1 كوب عجوة


طريقة التحضير

–        في وعاء، اخلطي المكونات الجافة .. الدقيق والباكينج باودر والسكر والفانيليا ومحسن الخبز .. قلبيهم جيداً.

–        أضيفي مقدار السمن النباتي كريستال واعجني المكونات بكفك جيداً حتى تتجانست ماماً.

–        اضيفي الماء بالتدريج، فربما لا تحتاجين إضافة كل المقدار وذلك حسب نوع الدقيق .. استمري في العجن حتى تحصلين على عجينة متجانسة القوام ولا تلتصق في اليد.

–        قومي بتشكيل العجينة .. قسميها إلى كرات متساوية، ثم قومي بالضغط على كل كرة ليكون لديكِ عجينة مستديرة .. ضعي مقدار من العجوة في الوسط، ثم اقفلي الأطراف بإحكام ليصبح لديكِ شكل القطايف.

–        ادهني صاج الفرن بقليل من السمن ورشي عليها الفطاير وادهني سطح كل فطيرةبقليل من السمن .. سخني الفرن على درجة حرارة 180 وادخلي الصاج لمدة 20 دقيقة أوحتى يصبح لونها ذهبي وتتأكدين من النضج.

–        اخرجي الصاج من الفرن واتركيه ليبرد، ثم ضعي فطاير العجوة في طبق التقديم.

You may also like...

1 Response

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.