كعكة الشوكولا الصيامى

 

DSC_0336small

كعكة الشوكولا الصيامى المكونات والمقادير


المكونات


1 serving flour

 كوبان دقيق

1 serving cacao powder

4 ملاعق كبيرة كاكاو

 1 serving baking soda

نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1 serving salt

رشة ملح

1 serving sugar

كوب ونصف سكر

1 serving oil

 كوب زيت خضار

1 serving water

كوب ونصف ماء بارد

1 serving vanilla extract

2 ملعقة صغيرة ڨانيليا

1 serving cardamom

2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون

1 serving baking powder

2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر


للتزيين


1 serving jam

مربى (أي نوع) فراولة أو كريز طازج

1 serving icing sugar

سكر بودرة

1 serving honey

شربات (قطر) أو عسل نحل

 

chocol

صوص الشوكلاتة 

 

طريقة عمل كعكة الشوكولا الصيامى


طريقة التحضير


احضرى وعاء عميق و ضعى بة الدقيق و بيكربونات الصودا و الكاكاو
ثم اضيفى اليهم السكر و الملح و الفانيليا و الحبهان
و بعد ذلك ضعى عليهم الماء و الزيت و اخلطى جميع المكونات بالمضرب السلك الكهربائي حتى يتجانس الخليط و يصبح كالعجينة المتماسكة

احضرى صينية مدهونة بقليل من الزيت و مرشوشة بالدقيق لمنع التصاق الكيك
ثم ضعى بها العجينة و ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
و بعد ذلك اتركيها من 20 الى 30 دقيقة حتى تنضج

اخلطى المربى بالفرولة او الكريز و احشى بها الكيك بعد تقطيعها نصفين
ثم اخفقى السكر البودرة مع الشربات حتى يغلظ قوامة
و بعد ذلك ضعية على سطح الكيك و زيني الكيك بالفاكهة الطازجة

You may also like...

4 Responses

  1. totamerna says:

    انا ممكن اعرف هو الحبهان ضرورى انى احطة …. طب لو حطتيتة هايدى طعم

     

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.