كيك العسل

 

recipe-image-legacy-id--560868_11

كيك العسل

من مطبخ Fuheis Honey Fuheis Honey


المقادير


1 serving flour

2/1 3 كوب طحين

1 serving baking powder

1 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز

1 serving baking powder

1 ملعقة صغيرة صودا الخبز

1 serving salt

2/1 ملعقة صغيرة ملح

1 serving cinnamon

1 ملعقة صغيرة قرفه

1 Clove cloves

1 ملعقة صغيرة قرنفل

1 serving spices

1 ملعقة صغيرة بهارات

1 serving oil

1 كوب زيت نباتي

1 serving honey

1 كوب عسل الفحيص

1 serving sugar

2/1 1 كوب سكر

1 serving brown sugar

2/1 كوب سكر بني


بديل البيض ( احد هذة البدائل )


1- مهروس الفواكه ، يمكنكم إضافة الفاكهة المهروسة ناعمًا كبديل.. استبدلوا كل بيضة بثلاث ملاعق كبيرة من الموز المهروس، واتبعوا نفس تعليمات وصفة الكيك المعتادة
2-الجيلاتين يستخدم الجيلاتين بدون نكهة أو سكر كبديل للبيض، والعديد من النباتيين يفضلونه أكثر من غيره.
ولعمله اخلطوا ملعقة كبيرة من الجيلاتين مع 3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ ثم أضيفوا لخليط الكيك.
3-بذور الكتان ويمكن استخدامها كذلك فى الوصفات العادية، ولاستخدامه فى الكيك اخلطلوا ملعقة كبيرة من زيت بذور الكتان مع 3 ملاعق من الماء كبديل لبيضة واحدة.. قلبوا المزيج جيدًا واتركوه لدقائق ليتمازج، ثم يصفى جيدًا بقطعة شاش و يضاف للكيك.
4-الخل والبيكنج بودراستخدموا هذا البديل فقط إذا كانت الوصفة تتطلب أكثر من بيضة.. اخلطوا ملعقة كبيرة من الخل الأبيض مع ملعقة كبيرة من الماء فى كوب، ثم أضيفوا ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ويقلب جيدًا حتى يمتزجا

1 serving coffee

1 فنجان القهوة الدافئة

1 serving orange juice

2/1 كوب عصير برتقال

1 serving walnut

4/3 كوب جوز مفروم

 


طريقة التحضير


 

احضري قالب الفرن وقومي برشه برذاذ الزيت وتسخين الفرن لدرجة 350 فهرنهايت

في اناء معدني قومي بإضافة المكونات السائلة بديل البيض والعسل والزيت والفانيلا والقهوة وعصير البرتقال واخفقي جميع المكونات .

اضيفي السكر للخليط السائل واخفقي من جديد .

في وعاء اخر قومي بإضافة المكونات الجافة الطحين ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح والقرفه والقرنفل والبهارات .

اضيفي الخليط السائل إلي الخليط الجاف .

قومي بتكسير المكسرات المفضلة لديكي بعد تحميصها جيدا .

في قالب الكيك قومي بصب خليط الكيك .

اضيفي المكسرات لخليط الكيك .

قلبي الكيك مع المكسرات بقالب الكيك .

ادخلي قالب الكيك الفرن لمدة 55 دقيقة تقريبا .

-اتركي الكيك تبرد ثم قومي بتقطيعها .

قدميها لضيوفك مع الشاي او المشروبات الدافئة المفضلة لديكم .
صحة وعافيه .

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.