الشوربة الأسبانية

 

spain-gazpacho

الشوربة الأسبانية


المقادير


 1 serving cucumber

نصف خيارة

1 serving tomato

450 غ بندوره

1 serving cayenne pepper

قرن فلفل أحمر

1 serving green chile peppers

قرن فلفل أخضر

1 serving onion

بصلتان كبيرتان

1 serving garlic

ثوم

1 serving bread

100 غ ثريد خبز أبيض طازج

1 serving water

450 مل ماء تقريبا

1 serving vinegar

ملعقة كبيرة خل

1 serving salt

ملعقة صغيرة ملح

1 serving olive oil

ملعقتان صغيرتان زيت زيتون

1 serving green pepper

نصف ملعقة صغيرة من الفيلفله الحلوة

1 serving parsley

بقدونس مفروم للزينة


طريقة التحضير


قطعى الخيار وقشرى وقطعى البندور وقطعى الفليفلة بعد إزالة البذور

افرمى الثوم والبصل

امزجى الخضار والثوم وثريد الخبز والماء والخل والملح فى سلطانية

اسحقى المزيج فى هراسة حتى يتجانس ثم أعيديه الى السلطانية واخفق معه الزيت والفليفلة الحلوة

غطى الشوربا وضعيها فى الثلاجة لمدة ساعتين و قبل تقديم الشوربة حركيها جيدا ثم صبيها فى أطباق الشوربا المبردة
زينى كل طبق بالبقدونس

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.