كيكة الكوسة الصيامي بالبهارات والمكسرات

 

6969_188496754645180_649513689_n

كيكة الكوسة الصيامي بالبهارات والمكسرات


المقادير


1 serving flour

2 1/2  كوب دقيق منخول

1 serving baking powder

1  ملعقة كبيرة باكينج باودر

1 serving cinnamon

1  ملعقة صغيرة قرفة

carnation seeds

1  ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

1 serving oil

3/4  كوب زيت ذرة

1 serving brown sugar

 2 كوب سكر بني

1 serving zucchini

2  كوب كوسة مبشورة

1 serving water

1/4  كوب ماء

1 serving walnuts

 3/4 كوب عين جمل مقطع قطعصغيرة


طريقة التحضير


         اخلطي الدقيق مع الباكينج باودر والقرفة والقرنفل في إناء عميق .. اتركيهم جانباً.

         في العجان، اخلطي الزيت مع السكر، ثم أضيفي الكوسة واستمري في الخفق لبضعة دقائق أو حتى يذوب السكر.

         أضيفي خليط التقيق بالتدريج، استمري في الخفقحتى تمام التجانس، ثم أضيفي الماء .. وأخيراً أضيفي عين الجمل وقلبيه في العجينة.

         ضعي العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزيت والدقيق .. ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.

         اخرجيها من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد

         اخرجيها من الصينية وضعيها في طبق التقديموزينيها.

 


للتزيين


1 serving powdered sugar

1 1/2  كوب سكر بودرة منخول

creamer

2 ملعقة كبيرة كريمر صيامي

1 serving water

1/4  كوب ماء دافئ

1 serving butter

2  ملعقة كبيرة سمن نباتي

carnation seeds

1/2  ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

 


طريقة التحضير


ضعي كل المكونات في إناء على النار لبضعة دقائق أو حتى تتجانس كلالمكونات وتحصلين على خليط كريمي .. ارفعي الإناء من على النار وافردي الخليط علىالكيكة .. انثري عليها قليل من عين الجمل للتزيين.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.