جمبرى بالبصل

 

SUNSET®-Grilled-Shrimp-and-Grape-Tomato-Cocktail-Skewers-445x333

جمبرى بالبصل


المقادير

1 serving shrimp

نصف كيلو جمبري كبير منظف


1 serving onion

1 بصلة صغيرة مقطعة مربعات


1 serving garlic

1 ملعقة شاي ثوم مطحون


1 serving lemon juice

3 ملاعق أكل عصير ليمون


1 serving salt

ملح


1 serving black pepper

نصف ملعقة شاي فلفل أسود


1 serving cumin

2 ملعقة شاي كمون


1 serving coriander

ملعقة شاي كزبرة ناشفة


1 serving olive oil

2 ملعقة أكل زيت زيتون


babaytomato

1 طماطمة صغيرة بيبي  حسب الرغبة


1 serving green pepper

نصف حبة فلفل رومي مقطعة مربعات صغيرة


1 serving fresh coriander

2 ملعقة أكل كزبرة خضراء مفرومة


التحضير

يخلط الثوم والليمون والبهارات ماعدا الملح ثم ينقع فيها الجمبري لمدة ساعة
يوضع الزيت في صاج على النار يوضع فيه البصل ويقلب حتى يصفر فتضاف الطماطم وتقلب دقيقتين ثم يضاف الجمبري ويقلب على نار عالية نوعاً ثم تضاف الخلطة والملح
بعد 7 دقائق يكون الجمبري قد نضج يضاف إليه الفلفل الرومي والكزبرة ويقلب ثم يقدم ساخناً مع سلطة طازجة

 

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.