حلقات البصل

 

Fűszeres-hagymakarika

حلقات البصل

المكونات

ثمرة بصل كبيره الحجم   1 كوب بقسماط 

كمون غير مطحون

نصف كوب نعناع طازج مفروم

نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة

ملح

فلفل أخضر حار

خليط الدقيق : كوبين دقيق حمص نصف كوب دقيق نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر ماء

يقلى الكمون بالزيت

الوصف

 يقشر البصل و يغسل جيدا و يقطع الى حلقات و تفكك الحلقات من بعضها

يوضع البصل في طبق ويضاف إليه الكمون والنعناع والكزبرة والملح 

تخلط مقادير الخليط مع بعض حتى تحصلي على خليط

ثم يغمس في الخليط

 اتركى حلقات البصل فى اللاجه لمده ساعه تقريبا

احضرى مقلاه و ضعى بها مقدار غزير من الزيت

تقلى حلقات البصل فى الزيت حتى تصبح ذهبية اللون و مقرمشه

ترفع حلقات البصل من الزيت و تصفى جيدا على الورق المخصص لذلك

ترص حلقات البصل فى طبق التقديم و تقدم كمقبل مع اى صوص تفضليه

 

 

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.