الكب كيك

 

Sprinkle-cupcakes-2-682x1024

الكب كيك


المقادير


  • 1 serving soy milk

  • 1 كوب من لبن الصويا (أو أي لبن نباتي)

  • 1 serving lemon juice

  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

  • 1 serving vanilla extract

  • 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة

  • 1 serving maple syrup

  • 3 ملعقة كبيرة من عصير القيقب (شراب الاسفندان Maple Syrup)

  • 1 serving brown sugar

  • ¼ كوب من السكر البني قليل السعرات الحرارية

  • 1 serving flour

  • 2 كوب من الدقيق

  • 1 serving salt

  • ½ ملعقة صغيرة ملح

  • 1 serving baking powder

  • ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

  • 1 serving baking powder

  • ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا


طريقة الإعداد


 نبدأ بتسخين الفرن على درجة 350 فرنهايت / 180 درجة مئوية / درجة 4.

 باستخدام المضرب اليدوي، نخفق اللبن النباتي، مع عصير الليمون، وشراب الاسفندان Maple syrup، والسكر، والفانيليا حتى يحول إلى مزيج يشبه الرغوة مليء بالفقاعات.

 ثم نضيف بقية المكونات، ونخفق مرة أخرى.

 يجب أن نصب المكونات السائلة على المكونات الجافة. لا يجب أن نقلب الخليط أكثر من اللازم.

ندهن صينية الكب كيك بقدر قليل من الزيت. ثم، باستخدام ملعقة صغيرة، نأخذ كمية من الخليط تكفي لملء نصف القالب المستدير الصغير. إذا ملأنا أكثر من نصفها، قد يعلو عجين الكب كيك أكثر من اللازم ويفسد شكل الحلوى.

 ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.

7. بينما تنضج حلوى الكب كيك، سنقوم بإعداد خليط التزيين. نحن عادة نستخدم نفس الوصفة التي استخدمناها مع “كوكيز الجامبل دروبس”.

 بعد أن تنضح الكب كيك، نتركها لتبرد قليلاً في الصينية لمدة 5 دقائق. بعدها سيكون من السهل إخراج الوحدات من القالب. نأخذ حلوى الكب كيك من القالب، ونغمسها مباشرة في الخليط الدافئ الذي أعددناه للتزيين، ثم نتركها على الشبكة السلك حتى تبرد تماماً.

You may also like...

2 Responses

  1. kaity says:

    فيش زيت فى الوصفة دى؟

     
  2. kaity says:

    مفيش زيت فى الوصفة دى؟

     

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.