سلطة الطحينة بالبقدونس

 

716852

سلطة الطحينة بالبقدونس

 

المقادير :

4 م.ك طحينة

2 م.ك خل

1 م.ك بقدونس

2 م.ك زيت

عصير بصلة متوسطة

قليل من الماء

فصوص ثوم مدقوق

ملح – فلفل – شطة

1 م.ك كمون ناعم

 

الطريقة :

– يخلط الخل والثوم والكمون وعصير البصل جيداً ثم يضاف إلى الطحينة وتقلب جيداً حتى يمتزج الخليط .

– يضاف بعض الماء حتى يصير قوامها متوسط السمك .

– تتبل بالملح والفلفل والكمون والشطة .

– تصب فى طبق ويرش عليها الزيت وتجمل بالبقدونس .

– يمكن إضافة حمص شامى مسلوق ومفروم للسلطة .

You may also like...

1 Response

  1. December 31, 2014

    […] حتى تحمر من الوجهين. .5 تؤكل سندويتشات الفلافل ساخنة مع سلطة الطحينة أو الخضراء والمخللات والفلفل الأحمر […]

     

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.