للنباتيين! خيارات كثيرة لتغذية متكاملة. اشتهر الغذاء النباتي بخصائصه المفيدة للصحة. وخصوصاً بكمية الألياف الصحية والفيتامينات والمعادن العالية الجودة التي نجدها في مجموعته من الخضار والحبوب والفواكه. أضف إلى ذلك، أنه قليل الكولسترول والدهون المشبعة غير الصحية.

stir_fry 0

خضراوات مقليه

 

  خضراوات مقليه المقادير 250 جم بروكلي 250 جم قرنبيط 2 ثمرة كوسة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات كبيرة ممكن اضافه مشروم خمسه حبات مقطعه شرائح ايضا حبة فلفل ملون شرحات 4 فصوص ثوم مفرومين...

e5f0c619-305b-49d3-990d-1e55707eeb22 0

حلاوة الدبس

 

   اقراص حلاوة الدبس الطريقه كاستين من الطحين قليل من الزيت طبعا يعملوها بالسمنة ولكن من اجل الصوم استعملوا الزيت تقريبا 4 معالق كبيرة 3 معالق كبار دبس 4 معالق سكر تزيدوا السكر والدبس...

bakingbasics 0

ما هي بدائل البيض في الطهي والخبز؟

 

  ما هي بدائل البيض في الطهي والخبز؟ المكونات النباتية التي تستخدم بدلاً من البيض بهدف رفع الخليط أو جعله هشاً هناك العديد من الطرق للحصول على خليط هش ومختمر دون استخدام البيض. الخل +...

hawa 0

‎ الحواوشي

 

   الحواوشي المقادير 2 ½ كوب من فول الصويا المجروش 2 ½ كوب ماء 1 مكعب مرقة خضروات 3 حبات بصل – مفرومين 3 قرون فلفل أحمر مجفف – مفرومين 5 فصوص ثوم –...

Peta-Mathias-tabouleh-recipe 0

التبولة

 

  التبولة المقادير كوب من البرغل الناعم حزمتان من البقدونس بندورة حزمة من النعناع الاخضر بصلتان- ويفضل ايضا ورق بصل اخضر- عصير اربع حبات من الليمون الحامض ملح و بهار حسب الرغبة 1/2 كوب...

3a0772443a0739141292a5429b952fe6 0

الكريب الصيامي

 

  الكريب الصيامي المقادير 1 كوب دقيق 2 ملعقة سكر 2 ملعقه صغيره بيكينج باودر 1/8 ملعقة صغيرة من الملح 1 كوب حليب الصويا 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي الطريقه تخلط المكونات الجافه...

Stuffed-Grape-Leaves 0

يلنجي محشي باذنجان

 

  يلنجي محشي باذنجان المقادير 2 كيلو باذنجان 3 كاسات من الرز ملح بهار نعناع عصير حامض او ملح ليمون 2 معلقة كبيرة من دبس الرمان قليل من الزيت بصلة مغرومة فليفلة حمراء للحشي...

Artichoke2-1024x682 0

شوكي بالحمض والخضار

 

  شوكي بالخضار المقادير 12قطعة أرضي شوكي  1كأس بازلاء مسلوق  1كاس جزر مفروم ناعم  1بصلة يابس مفروم ناعم  5فص ثوم مفروم شرائح 1كاس زيت زيتون  1كاس حمض ليمون  2ملعقة من دبس فليفلة  ملح حسب الرغبة ...

tortilla-chips-a 0

الناتشو الدوريتوس

 

  الدوريتوس مقادير الاكلة 1 كوب دقيق نصف كوب دقيق ذره ملعقتين زيت ملعقة ص ملح ملعقة ص سكر رشة كمون رشة كركم شطة حسب الرغبة طريقة عمل الدوريتوس تعجن كل المكونات بماء دافيء...